Пермь
Планетарный миксер Viatto BH30 используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста на предприятиях общественного питания и торговли.
Миксер оснащен механизмом планетарного движения, когда венчик вращается по часовой стрелке, а рабочая часть совершает круговые движения против часовой стрелки. При таком движении вымешивание идет по всему объему чаши, и чашу не надо поворачивать.
Особенности
Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали
Корпус изготовлен из окрашенного металла
Венчик, лопатка, крюк в комплекте
Фиксированная траверса
Съемная дежа
Характеристики
Максимальная загрузка при замешивании муки: 3,5 кг
Максимальная загрузка при замешивании теста: 7 кг
Быстрая доставка заказа по Перми
Профессиональная консультация
Низкие цены
Быстрая доставка заказа по Перми
Профессиональная консультация
Низкие цены
| Производитель | VIATTO |
| Установка | Напольная |
| Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса |
| Режим пульсации | Нет |
| Количество скоростей | 3 |
| Таймер | Нет |
| Скорость вращения вокруг своей оси, об/мин | 105/180/408 |
| Материал корпуса | Окрашенный металл |
| Мощность, кВт | 1.1 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес без упаковки, кг | 109 |
| Высота, см | 87 |
| Ширина, см | 55 |
| Глубина, см | 56 |
