Пермь
Миксер планетарный Viatto by Pyhl B-50P используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста на предприятиях общественного питания и торговли.
Миксер оснащен механизмом планетарного движения, когда венчик вращается по часовой стрелке, а рабочая часть совершает круговые движения против часовой стрелки. При таком движении вымешивание идет по всему объему чаши, и чашу не надо поворачивать.
Особенности
Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали
Корпус изготовлен из окрашенного металла
Венчик, лопатка, крюк в комплекте
Фиксированная траверса
Съемная дежа
Характеристики
Максимальная загрузка теста при замешивании: 14 кг
Быстрая доставка заказа по Перми
Профессиональная консультация
Низкие цены
Быстрая доставка заказа по Перми
Профессиональная консультация
Низкие цены
| Производитель | VIATTO |
| Тип миксера | напольный |
| Тип траверсы | фиксированная |
| Тип дежи | съёмная |
| Количество ручек на деже | нет |
| Объём дежи, л | 50 |
| Макс. загрузка при замесе теста, кг | 14 |
| Количество скоростей | 3 |
| Плавная регулировка скорости | нет |
| Мин. скорость вращения, об/мин | 74 |
| Макс. скорость вращения, об/мин | 288 |
| Таймер | нет |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 1,8 |
| Вес, кг (без упаковки) | 195 |
| Ширина, мм | 690 |
| Глубина, мм | 622 |
| Высота, мм | 1200 |
