Пермь
Модель оснащена вкатной тележкой на 20 уровней для гастроемкостей GN 1/1.Расстояние между уровнями 67 мм.
Тележка входит в комплект поставки.
Мы подберем для вас аналогичный продукт с похожими характеристиками.
Подобрать аналогПароконвектомат Tatra TPI 20 M.1V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода.
Особенности
Модель оснащена электромеханической панелью управления.
Максимальная температура нагрева рабочей камеры 280°С.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд.
Тип образования пара - инжекторный.
Пароконвектомат оснащен таймером на 120 минут.
Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата).
Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы.
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Характеристики
Модель оснащена вкатной тележкой на 20 уровней для гастроемкостей GN 1/1.
Расстояние между уровнями 67 мм.
Тележка входит в комплект поставки.
Оборудование работает от сети 400В, потребляемая мощность 28,5 кВт.
Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.
Быстрая доставка заказа по Перми
Профессиональная консультация
Низкие цены
Быстрая доставка заказа по Перми
Профессиональная консультация
Низкие цены
| Производитель | Tatra |
| Установка | Напольная |
| Парообразование | Инжектор |
| Подключение | Электричество |
| Кол-во уровней | 20 |
| Расстояние между уровнями, мм | 67 |
| Гастроемкости в комплекте | Нет |
| Формат емкости | GN 1/1 |
| Вкатная тележка | Да |
| Тележка в комплекте | Да |
| Управление | Механическое |
| Автоматическая мойка | Нет |
| Размер противня, мм | 325х530 |
| Температурный режим, °С | +30…+260 |
| Таймер | 0…120 минут |
| Реверс | Да |
| Количество вентиляторов | 4 |
| Количество скоростей вентиляторов | 1 |
| Подсветка | Да |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 28,5 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес без упаковки, кг | 310 |
| Высота, см | 190 |
| Ширина, см | 105,1 |
| Глубина, см | 93,8 |
