Пермь
Высокоскоростная комбинированная печь "2 в 1" (конвекция/микроволны) UNOX XESW-03HS-EDDN серии BAKERLUX SPEED.Pro™ предназначена для выпекания замороженных изделий, а также подогрева и поджаривания продуктов.
Сочетание двух инновационных технологий в одном универсальном устройстве обеспечивает максимальное качество готового продукта:
Режим BAKE для выпечки замороженных изделий.
Режим SPEED для разогрева и поджаривания
Мы подберем для вас аналогичный продукт с похожими характеристиками.
Подобрать аналогПечь конвекционная Unox XESW-03HS-EDDN серии BakerLux Speed.Pro предназначен для выпекания замороженных изделий, а также подогрева и поджаривания продуктов. Сочетание двух инновационных технологий в одном универсальном устройстве обеспечивает максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, кафе, ресторанах и на других предприятиях общественного питания и торговли.
Печь Unox серии BakerLux Speed.Pro - первая в мире высокоскоростная печь, сочетающая два режима приготовления – Bake – традиционный конвекционный режим и Speed – высокоскоростной режим, сочетающий конвекционный и микроволновый нагрев на 1 уровень.
Печь Speed.Pro совместима с печами и аксессуарами линейки Shop.Pro, Evereo и может быть интегрирована в колонны с ними.
Режимы работы
Bake для выпечки замороженных изделий. Равномерность на всех уровнях, восхитительная колеровка, превосходный результат с деликатной продукцией благодаря двухскоростным реверсивным вентиляторам.
Speed для разогрева и поджаривания. Увеличьте скорость приготовления и снизьте скорость подачи, комбинируя интенсивную вентиляцию и микроволны.
Особенности
Двухскоростной реверсивный вентилятор
Ручное открывание дверцы сверху вниз
Электронная панель управления
Время приготовления
Режим Bake:
Круассан (27 шт.): 16 мин.
Мини-штрудель (27 шт.): 25 мин.
Датское пирожное (36 шт.): 20 мин.
Мини-рулет (45 шт.): 16 мин.
Средний багет (18 шт.): 18 мин.
Фокачча (3 шт.): 14 мин.
Режим Speed:
Круассан (9 шт.): 10 мин.
Сэндвич (4 шт.): 125 сек.
Жареный бутерброд (4 шт.): 75 сек.
Лазанья (250 гр.): 100 сек.
Куриные крылышки (250 гр.): 110 сек.
Буррито (4 шт.): 90 сек.
Быстрая доставка заказа по Перми
Профессиональная консультация
Низкие цены
Быстрая доставка заказа по Перми
Профессиональная консультация
Низкие цены
| Производитель | Unox |
| Производитель | Unox |
| Страна-производитель | Италия |
| Срок гарантии, мес | 12 |
| Подключение | Электричество |
| Количество уровней | 3 |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Формат емкости | Уменьшенный |
| Управление | Электронное |
| Размер противня, мм | 460х330 |
| Пароувлажнение | Нет |
| Подключение к водопроводу | Нет |
| Помпа | Нет |
| Мощность, кВт | 6.5 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес без упаковки, кг | 88 |
| Высота, см | 54.1 |
| Глубина, см | 79.7 |
| Ширина, см | 60 |
