Фритюрница GASTRORAG HEF-82A

Электрическая фритюрница HEF-82A, как и другие модели в линейке GASTRORAG, отличается доступной ценой, удобством эксплуатации и качественной сборкой. За счет двухсекционного исполнения подходит для оснащения заведений, где в меню присутствует более одного блюда во фритюре, а также для приготовления однородной продукции в больших объемах.

В компании «КофеБутик» фритюрницу Gastrorag HEF 82A можно купить с доставкой в любой регион РФ: товар быстро отгружается с нашего склада в Перми.

Преимущества

• Фритюрный шкаф выполнен из пищевой нержавеющей стали. Блок управления с ТЭНом имеет съемное исполнение для легкости очистки. Корзины оснащены термоизолированной ручкой.
• Установленная температура во фритюрнице поддерживается автоматически. Для защиты от перегрева предусмотрен предохранительный термостат.
• Аппарат устанавливается на стол. Пластиковые ножки позволяют не беспокоиться о целостности покрытия столешницы.
• Закажите фритюрный шкаф Gastrorag HEF 82A в нашем интернет-магазине: пополните меню своего заведения блюдами, которые готовятся быстро и пользуются популярностью.
  

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.