Гриль-печь ESTRO PRO 3+ используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления любых блюд на древесном или угольном топливе а также как подовая печь.
Две нижние камеры выполнены из чугуна с решетками для гриля  из нержавеющей стали.
Верхняя камера с подом.
Эргономичные термостойкие ручки, с защелкой безопасности и герметичной застежкой. 
Ручки и двери предотвращают проникновение кислорода, повышая производительность и тепловую эффективность. 
Открывая смотровой люк, можно следить за приготовлением пищи без охлаждения зоны приготовления. 
Температура в камере показана аналоговым термометром.

ESTRO: НОВАЯ КОНЦЕПЦИЯ УГОЛЬНОЙ ПЕЧИ

БЕЗОПАСНОСТЬ И УДОБСТВО

• Оптимальный микроклимат на кухне. Каждый ярус печи оборудован огнезащитной перегородкой, которая обеспечивает полную безопасность для повара и не допускает выхода наружу жара и дыма.
• Безопасная температура стенок печи. Воздушные каналы между внутренними и наружными стенками печи не позволяют перегреваться боковым стенкам.
• Удобная закладка и выгрузка продукта. Стальная решетка для приготовления продуктов закреплена и не требует поддержки поваром. Свободные руки.
• Контроль температуры.Термометр с защитным стеклом на каждом уровне печи
• Гигиеничность. Продукты, а также жир и сок от продуктов падают на выдвигаемый жиросборник. Который потом легко моется.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ

• Экономия пространства. Печь занимает мало места на кухне
• Экономия топлива. На 80% меньше потребления топлива по сравнению с открытым огнем и на 50% , по сравнению с традиционными угольными печами.
• Регулировка температуры.Подъемный механизм позволяет опускать или поднимать ящик с топливом , изменяя при этом температуру.
• Непрерывный цикл работы.Удобная подкладка топлива даже во время приготовления блюд.
• Приготовление в одной печи гриля и выпечки. В моделях PRO + верхний уровень –подовый камень, а нижние решетки для гриля.

ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ

• Легко чистится. Отделка из нержавеющей стали. Съемные полки жиросборника и решетки для приготовления можно мыть в посудомоечной машине.
• Контроль приготовления.Смотровой люк позволяет следить за приготовлением пищи без открытия камеры целиком и охлаждения приготовляемого продукта.
• Мобильность. Печь имеет колеса и ее удобно перемещать . Идеально для кейтеринга.

ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

• Новый товар. Отличается от всех представленных моделей угольных печей на рынке HoReCa
• Универсальность. Подходит для гриля, жарки, копчения и даже выпечки ( Модели PRO+)
• Оптимальный микроклимат в рабочей камере. Удаленное расположение топлива от продуктов позволяет получать правильно приготовленный продукт. Сочный, нежный, без подгорелостей, с тонким ароматом и вкусом, с сохранением натуральных свойств продукта