Фильтры
Цена
От
До
р.
639.00
76 268.25
151 897.50
227 526.75
303 156.00
Производитель

Рыхлители для мяса

Представляем рыхлители мяса (тендерайзеры) по доступным ценам. Эта кухонная техника представляет собой эффективную альтернативу отбивным молоткам. Прибор делает структуру мяса мягкой и нежной, уменьшая время его приготовления.
Мясорыхлитель Hurakan HKN-PKM
20790
20 624р
coins + 416 кофебаллов
В наличии
Рыхлитель для мяса Airhot MTS737
21285
21 115р
coins + 426 кофебаллов
43
В наличии
Мясорыхлитель Hurakan HKN-PKT
42273
41 935р
coins + 845 кофебаллов
В наличии
Рыхлитель для мяса Airhot ETS737
Рыхлитель для мяса Airhot ETS737
44451
44 096р
coins + 889 кофебаллов
72
В наличии
Маринатор-массажер AIRHOT MS-50
Маринатор-массажер AIRHOT MS-50
53955
53 524р
coins + 1079 кофебаллов
54
Под заказ ?
Тендерайзер электрический Viatto VA-TR8SH c насадкой VA-TDA
64236
63 723р
coins + 1285 кофебаллов
44
В наличии
Тендерайзер электрический Viatto ETS737
65549
65 025р
coins + 1311 кофебаллов
20
В наличии
Маринатор-мясомассажер AIRHOT MS-50VAC вакуумный
Маринатор-мясомассажер AIRHOT MS-50VAC вакуумный
93357
92 611р
coins + 1867 кофебаллов
51
В наличии
Рыхлитель для мяса KT KT-PK
212976
211 273р
coins + 4260 кофебаллов
45
В наличии
Рыхлитель мяса JACCARD SUPER I
639
634р
37
Нет в наличии
Рыхлитель мяса JACCARD SUPER III
2750
2 728р
29
Нет в наличии
Тендерайзер механический Viatto MTS737S
Тендерайзер механический Viatto MTS737S
11678
11 585р
41
Нет в наличии
Рыхлитель для  мяса Hakka MTS737
17302
17 163р
53
Нет в наличии
Рыхлитель для мяса GASTRORAG MT-8MH механический
31499
31 247р
31
Нет в наличии
Рыхлитель для мяса GASTRORAG MT-8SH электрический
36569
36 277р
64
Нет в наличии
Рыхлитель для мяса GASTRORAG MT12-HD механический
39040
38 728р
50
Нет в наличии
Рыхлитель для мяса Hakka ETS737
39558
39 241р
92
Нет в наличии
Рыхлитель для мяса Feuma TFS
303156
300 731р
62
Нет в наличии
Рыхлитель для мяса Starfood 737
10350
10 268р
92
  Снят с производства
Рыхлители для мяса Kocateq GMTS714 ручной
14864
14 745р
38
  Снят с производства
Рыхлитель для мяса Starfood 737 A
19661
19 504р
91
  Снят с производства

Что происходит с продуктом

При обработке рыхлителем продукция надрезается и прокалывается специальными ножами. Мышечные волокна, жилы и соединительные ткани перерезаются, внутри куска возникают пустоты, обеспечивающие быструю и равномерную передачу тепла вглубь. Мясо сохраняет сочность и раскрывает свой вкус. Форма куска не меняется, поверхность остается ровной и после обжарки покрывается аппетитной золотистой корочкой. Обработанная баранина, говядина, свинина, птица или рыба быстро впитывает маринад, соус и прочие жидкости.

Виды рыхлителей

  • Механические. Обработка продукта производится вручную. В зависимости от модели тендерайзер может быть выполнен в виде пресса, ролика с острыми зазубринами или сдвоенных валиков с лезвиями.
  • Электрические. Продукт загружается в рабочую камеру, где он проходит через сотни острых лезвий. Модели отличаются высокой производительностью — обрабатывают от 500 до 1200 кусков в час.

Заказ и доставка

В «КофеБутик» можно купить надежные рыхлители мяса с доставкой в Перми и по всей России. В продаже — оборудование ведущих производителей, с помощью которого вы сможете быстро и без труда готовить отменные стейки и отбивные.